Napok óta vágytam egy jó pho-ra. Terveztem, hogy ismét ellátogatok a kínai piacra, csak ezúttal egy másik étkezdét veszek célba. Persze nem alakult úgy a dolog, hogy eljussak oda. Így aztán betértem a Mediterrán bisztróba, bízva benne, hogy ha nem … Olvasd tovább
Már többször próbáltam otthon gyrost készíteni, váltakozó sikerrel. Rengeteg kész fűszerkeveréket lehet kapni, többet kipróbáltam. Az ízük még csak elment, de az elkészítési módszer nem egyszerű, hiszen otthon kevés embert tart megfelelő gyros-készítő eszközt. Böngésztem a neten, találtam is különböző … Olvasd tovább
Az iskola mindig hoz izgalmas feladatokat. Érdekes módon nálunk valahogy mindig főzés lesz a vége 🙂 Ezúttal az ókori görögök étkezési szokásainak felidézésére készítettünk valamit, ami akár akkor is készülhetett volna. Nem volt egyszerű a feladat. Húsokból a leírások szerint … Olvasd tovább
Kis kínai büfé a kőbányai úti kínai piacon. Kívülről nézve nem volt túl bizalomgerjesztő. Balra tőle egy élelmiszer-bolt, jobbra egy kaszinó, majd egy kínai étterem. Belépve egy szűk, hosszúkás helyiségben találtam magam. Az ajtónál mindjárt balra egy kis asztal, jobb … Olvasd tovább
Talán a tafelspicc egyik tesztjében találkoztam ennek a büfének a leírásával. Nem sok maradt meg bennem, csak annyi, hogy valahol a Corvinnál, de nem a mindenki által ismert helyen, egész jó gyrost lehet kapni. Ma épp arra jártam és mivel … Olvasd tovább
Új recept került fel: Ízletes fafül-gomba … Olvasd tovább
Egyik kedvenc ételünk Wang mesternél az ízletes fafülgomba. Ez egy egyszerű saláta, amely a semmilyen vagy annál is rosszabb ízű fafülgombából egy remek ételt varázsol. Legutóbb böngésztem a neten és a diningguide.hu-n találtam rá egy receptet. Ma aztán kipróbáltam, remek … Olvasd tovább
Véletlenül akadt meg a figyelmem egy reklámon, melyben egy étterem a Nagymező utcában mindenféle hamburgereket reklámozott. Aznap este épp arrafelé volt dolgunk és mivel éhesek is voltunk, úgy gondoltam itt a lehetőség a kipróbálásra. Mikor beléptünk egy pincér hölgy fogadott, … Olvasd tovább