Újabb eltelt év, ismét szülinapi vacsora a Lucullus szervezésében. Természetes Wang mester (aki szintén a társaság alapítói közé tartozik) éttermében, a Gizella úton. A hatalmas étterem szinte teljesen megtelt a lelkes vendégekkel, akik a gasztronómiai élmények mellé lehetőséget kaptak az … Olvasd tovább
A héten nyílt meg Wang mester újabb kínai étterme, ezúttal a belváros szívében, a Petőfi Sándor utca elején. (bejárat a Pilvax közből) A hely apró, mindössze 28 fő befogadására alkalmas. A környezet sem az a “rikítóan kínai”, inkább visszafogott “deszka-design”, szolid … Olvasd tovább
Egy alkalommal úgy határoztam, hogy beugrom egy gyors ebédre a Hai Nam vietnámi étterembe. Igen ám, de nem számoltam a divattal (azaz manapság a vietnámi konyha nagyon népszerű), s így nem találtam helyet. Mivel nem értem rá várni, elindultam más … Olvasd tovább
A Lucullus szervezésében újabb témát próbálhattunk ki ezen a kurzuson. Most megismerhettük, hogyan készül Wang mesternél a már sokszor kipróbált húsos táska. Láthattuk hogyan dolgozik egy igazi tészta szakács (26! év gyakorlattal). Indulásnak Gábor tartott egy bevezetőt, melyben bemutatta a … Olvasd tovább