Sajtóközlemény
Kiadja: Lucullus BT/Mandarin Bistro
Budapest, 2014.12.08. 

Magyarország első és egyetlen kínai sztárszakácsa, a sokunk által kedvelt Wang mester megnyitotta új éttermét Budapesten, a Belvárosban.

A Mandarin Bistro különlegessége, hogy itthon vélhetően eddig soha nem tapasztalt magas színvonalon mutatja be az ötezer éves kínai konyhaművészetet, viszont “új köntösben”. Az ételeket koreai és japán ételinspirációk, összetevők, fűszerek is kiegészítenek, a tányérszerviz pedig inkább emlékeztet egy francia vagy spanyol magas színvonalú étteremre, mintsem egy ázsiaira.

Wang Mester, aki 22 éve meghatározó alakja a hazai éttermi életnek, ismét “ugrott egyet felfelé”: ez már majdhogynem kínai FINE DINING, afféle “kínabrasserie”, trendi enteriőrrel, a legjobb étekmesterekkel, leírhatatlanul bonyolult ételekkel, és szép tálalással.

A Mandarin Bistro címe: 1052 Budapest, Petőfi Sándor u. 7.

Az étterem együttműködő partnere az immár 11. születésnapját ünneplő Lucullus BT gasztronómiai egyesület, amely pont Wang mesternél alakult meg anno.

“Elképesztően magas színvonalú és hiánypótló hellyel bővült a budapesti ázsiai gasztropaletta- mondta el Turóczi Gábor, a Lucullus BT alapító/elnöke, egyben a chocoMe oroszországi igazgatója.

“Őrültségnek hat, pedig igazából zseniális húzás, hogy egy francia tányérszervizben és felállásban jönnek elénk a jobbnál-jobb kínai ételek” – tette hozzá Turóczi Gábor.

Az étterem néhány jellegzetes fogása:

Mandarin kostoló (Mandarin tekercs, szívkagyló és GuoTie)
Vaslapos királyrák reszelt Gaudával és házi currys-halas Jiao Zi-vel
Teriyakis kacsamell kinai articsókával
Gong Bao libamáj házi pitával
Kókusszal bevont rizstészta sárkánygyümölccsel

További infomáció:

web:  www.bistromandarin.hu
Tel: +361 792 9567