Ismét Éttermi Napok a Tablefree szervezésében. Ennek keretében Budapest több, mint 40 étterme (köztük nagyon exkluzív helyek is vannak) készül 3000 vagy 5000 forintos menüvel, mellyel bemutathatja a kínálatát a kíváncsi közönségnek.

Ezen esemény bejelentésére az Imázs étteremben került sor. Az étterem Budapest előkelő környékén, az Opera háta mögött, az Ó utca-Hajós utca sarkán található. Kínálatában a japán és a fúziós thai konyha elemei keverednek. Kapható itt kedvezményes napi menü is (2 vagy 3 fogás) és sushi-k nagy választékban. Hétvégeken zenés-műsoros rendezvényeket szerveznekl.

Az tájékoztatót Alex Van Damme, a TableFree alapítója nyitotta meg. Beszámolt a közelgő eseményről, majd átadta a szót Mészáros Árpád Zsoltnak, az étterem tulajdonosának. Ő elmesélte, honnan jött az étterem ötlete, beszélt az egészséges étkezés iránti elköteleződéséről, melyet a kínálatban is szeretnének kifejezésre juttatni. Mind a beszerzett alapanyagok minősége, mind az elkészített ételek tekintetében.

Ezután kóstolót kaptunk a hely sushi kínálatából. Első köreben néhány egyszerűbb maki-tekercs (lazac, omlett, avokádó), valamint tavaszi tekercs, húsos táska és tésztába tekert rák szerepelt.

A sushik szépen elkészítettek és nagyon jó ízűek voltak. A tekercsek között volt a kínai jellegű káposztás és húsos töltelékes is. A húsos táska és a tésztás rák is jó volt. Egyedül a melléjük adott majonéz-ketchup keverék krémet nem értettem igazán 🙂 De szerencsére volt szója-szósz és wasabi is.

Második körben kóstolót kaphattunk a nigiri és egyéb sushikból is. Egy tálról választhatott mindenki egyet.

Levezetésnek forró csokit kaptunk kis csészében. Ez kicsit furcsán fényes és sűrű volt, enyhe csoki ízzel, de nagyon egészséges, különleges kakaóbabból.

Az étkezés közben a tulajdonos és az alkalmazottak is készségesen rendelkezésre álltak, szívesen válaszoltak a kérdésekre.

Engem mindenesetre meggyőztek arról, hogy mindenképp érdemes ide visszatérni és kipróbálni “hétköznapi” körülmények között is. Rövidesen sort is kerítek rá 🙂