Olasz kenyérlepény – focaccia

A focaccia egy kelt tésztából készült, lapos kenyérféle, melybe különböző fűszereket és egyéb szilárd összetevőket szoktak tenni, szabadon variálva. Én a tésztát graham liszt és finomliszt egyenlő arányú keverékéből készítettem (fő az egészség ), ízesítőként  friss kakukkfüvet, bazsalikomot, medvehagymát, szárított paradicsomot használtam. … Olvasd tovább

Tortilla chips paradicsomos mártogatóssal

Gyorsan elkészíthető rágcsálnivaló tévézéshez, beszélgetéshez. Ha magunk készítjük, legalább nem tartalmaz tartósítószert és egyéb mesterséges anyagokat. Hozzávalók a chipshez: rétesliszt kukoricadara víz olaj só A lisztből és a darából (nagyjából azonos arányban) vízzel és egy kevés olajjal kemény tésztát gyúrunk … Olvasd tovább