A Lucullus kilencedik születésnapját is a megszokott helyen, Wang mester Gizella úti éttermében ünnepeltük. Ez mindig nagy sikerű rendezvény, ezúttal is megtelt az étterem, mind a három estén. Kihasználva a nagy érdeklődést, Gábor idén ajándékgyűjtést is szervezett a Mikulásgyár számára … Olvasd tovább
A legutóbbi szombaton, egy jól sikerült verseny után úgy határoztunk, hogy ideje valamit enni is. A választásunk a halásztelki Hermina étteremre esett. Előörsként négyen mentünk asztalt foglalni. A földszint kissé tele volt, így az emeleten kaptunk egy szép, nagy asztalt. … Olvasd tovább
A chocoMe 2010 nyarán, Magyarországon először vezette be a különböző feltétekkel testreszabható táblás csokoládét. Az eltelt két és fél év alatt 12 különböző díjat nyert és 12 külföldi országba juttatta el termékeit. 1-2 éve magam is jártam “gyárlátogatáson” az angyalföldi … Olvasd tovább
Egy-két hete egy családi ünnepségre elővettünk a mélyhűtőből egy adag mangalica-oldalast. Úgy terveztük, hogy mézes-szójaszószos fokhagymás pácolás után tepsiben megsütve készítjük el. De sajnos az oldalas nagyon zsíros volt (mangalica 🙂 ), s így nem tűnt túl jó ötletnek ez … Olvasd tovább
A Lucullus Bt. kedveli a kihívásokat. Így a nemzetek konyháit bemutató vacsoráikon nem csak a mindenhol elterjedt “egzotikus” országok ételeit lehet megismerni (ld. kínai, thai, török, arab, indiai – ezekből minden nagyobb európai városban találunk rengeteget), hanem időnként feltűnik egy-egy kuriózum is. … Olvasd tovább
A következő receptre már nem tudom hol akadtam rá (talán valamelyik főzőkurzuson vagy valahol a neten), de igazából nem is lényeges. Az eredetivel biztos nem egyezik teljesen, de az íze pont megfelelő. Az édes hús elnevezés a legkisebb gyermekemtől származik. … Olvasd tovább
Dunaharasztin, a Bohém Szakácsok ételbárban rendszeresen étkezem, amikor otthon nem sikerült ebédrevalót készíteni. Ez a hely számomra a grillezett, töltött-rántott húskészítmények egyik fő termőhelye. Nem egy nagy étterem, hanem csak egy kis helyi étkezde, ahol reggelit ebédet lehet elfogyasztani, elvinni, … Olvasd tovább
Újabb gyöngyszem a Bohém Szakácsoktól. A pontos nevére nem emlékszem, a lényeg a címben is említett tortilla darálthússal töltve. Mivel nagyon szeretem a mexikói konyhát, ha mexikói jellegű ételt találok, igyekszem kipróbálni. Itt már a címben is ez a jelleg … Olvasd tovább
Az iskolában néha igen szokatlan feladatokat tudnak kitalálni. Volt már, hogy középkori ételt kellett készíteni a történelem tanár kérésére (ha megtalálom a receptet,azt is leírom), legutóbb pedig magyaros, az Alföldre jellemző étel volt a feladat földrajz órára. Míg én azon … Olvasd tovább
Az egyik kedvenc levesem a vietnami vagy thai éttermekben az erős-savanyú leves. Egy-egy éttermi látogatás után napokig ilyet kívántam enni reggel-délben-este. De hát amíg nem nyerem meg a lottó főnyereményt, vagy nem sikerül örökölnöm egy általam eddig nem ismert milliomos rokontól, addig … Olvasd tovább