Az év végi Lucullus vacsorára ezúttal is a Maharaja étteremben került sor, azonban a megszokott India helyett ezúttal egy kissé egzotikusabb helyre, Trinidad és Tobagóra látogattunk. Az itteni konyháról azt érdemes tudni, hogy gyakorlatilag az indiai konyha karibi “motívumokkal” (mangó, chili, lime, … Olvasd tovább
Dunaharaszti egyik csendes utcájában található a város általam ismert egyetlen “tematikus” étterme, a Mediterrán bisztró. Sokan ajánlották nekem, hogy érdemes akár az étlapon szereplő ételeket kipróbálni, akár a napi menüt, ami állítólag szintén nem hétköznapi menzás étel. Ennyi biztatásnak nem … Olvasd tovább
Ritkán járok Békásmegyer környékén, de ha mégis úgy hozza az élet, igyekszem eljutni a Gyradikoba is. Ezt a helyet már pár éve ismerem. Vettem részt görög vacsorán, ahol a tulajdonos barátaival szolgáltatta a görög aláfestő zenét, sőt tanultam a tulajdonostól … Olvasd tovább
Egyik szombat úgy alakult, hogy sok vásárlás közepette elmaradt az ebéd. Már 5 óra környékén jártunk amikor úgy döntöttünk, hogy ideje ebédelni. A legközelebbi szimpatikus étterem a Wang mester konyhája volt, a Telepy utcában. Ismerjük a helyet, többször előfordultunk már … Olvasd tovább
A Lucullus kilencedik születésnapját is a megszokott helyen, Wang mester Gizella úti éttermében ünnepeltük. Ez mindig nagy sikerű rendezvény, ezúttal is megtelt az étterem, mind a három estén. Kihasználva a nagy érdeklődést, Gábor idén ajándékgyűjtést is szervezett a Mikulásgyár számára … Olvasd tovább
A legutóbbi szombaton, egy jól sikerült verseny után úgy határoztunk, hogy ideje valamit enni is. A választásunk a halásztelki Hermina étteremre esett. Előörsként négyen mentünk asztalt foglalni. A földszint kissé tele volt, így az emeleten kaptunk egy szép, nagy asztalt. … Olvasd tovább
A chocoMe 2010 nyarán, Magyarországon először vezette be a különböző feltétekkel testreszabható táblás csokoládét. Az eltelt két és fél év alatt 12 különböző díjat nyert és 12 külföldi országba juttatta el termékeit. 1-2 éve magam is jártam “gyárlátogatáson” az angyalföldi … Olvasd tovább
Egy-két hete egy családi ünnepségre elővettünk a mélyhűtőből egy adag mangalica-oldalast. Úgy terveztük, hogy mézes-szójaszószos fokhagymás pácolás után tepsiben megsütve készítjük el. De sajnos az oldalas nagyon zsíros volt (mangalica 🙂 ), s így nem tűnt túl jó ötletnek ez … Olvasd tovább
A Lucullus Bt. kedveli a kihívásokat. Így a nemzetek konyháit bemutató vacsoráikon nem csak a mindenhol elterjedt “egzotikus” országok ételeit lehet megismerni (ld. kínai, thai, török, arab, indiai – ezekből minden nagyobb európai városban találunk rengeteget), hanem időnként feltűnik egy-egy kuriózum is. … Olvasd tovább
A következő receptre már nem tudom hol akadtam rá (talán valamelyik főzőkurzuson vagy valahol a neten), de igazából nem is lényeges. Az eredetivel biztos nem egyezik teljesen, de az íze pont megfelelő. Az édes hús elnevezés a legkisebb gyermekemtől származik. … Olvasd tovább