Újabb kirándulás a trinidad-tobagói gasztronómiában

Az év végi Lucullus vacsorára ezúttal is a Maharaja étteremben került sor, azonban a megszokott India helyett ezúttal egy kissé egzotikusabb helyre, Trinidad és Tobagóra látogattunk. Az itteni konyháról azt érdemes tudni, hogy gyakorlatilag az indiai konyha karibi “motívumokkal” (mangó, chili, lime, … Olvasd tovább

Zanzibári vacsora

A Lucullus Bt. kedveli a kihívásokat. Így a nemzetek konyháit bemutató vacsoráikon nem csak a mindenhol elterjedt “egzotikus” országok ételeit lehet megismerni (ld. kínai, thai, török, arab, indiai – ezekből minden nagyobb európai városban találunk rengeteget), hanem időnként feltűnik egy-egy kuriózum is. … Olvasd tovább