Többszörös születésnapi vacsora az Imázsban

Hármas születésnapot ünnepeltünk május elején. Helyszínül az Imázs éttermet választottuk. Igaz, hogy a család nagyobb része nem kifejezetten a távol-keleti konyha rajongója, de bíztunk benne, hogy mindenkinek találunk valami szimpatikusat. 🙂 A 8 fős létszám már elég sok lehetőséget ad … Olvasd tovább

Kínai tészta kurzus Wang mesternél (kínai húsos táska)

A Lucullus szervezésében újabb témát próbálhattunk ki ezen a kurzuson. Most megismerhettük, hogyan készül Wang mesternél a már sokszor kipróbált húsos táska. Láthattuk hogyan dolgozik egy igazi tészta szakács (26! év gyakorlattal). Indulásnak Gábor tartott egy bevezetőt, melyben bemutatta a … Olvasd tovább

Francia bisztróvacsora az Atakámban

Beindult a Lucullus vacsora-gépezet. A cél ezúttal az Atakám bisztró volt, Nánási Lajos mester székhelye. Lajos másfél évet dolgozott Michelin csillagos étteremben Írországban és ez a tapasztalat jelentős (pozitív :-)) hatással volt a konyhaművészetére. Ezúttal is egy izgalmas francia bisztróvacsorával … Olvasd tovább