Többszörös születésnapi vacsora az Imázsban

Hármas születésnapot ünnepeltünk május elején. Helyszínül az Imázs éttermet választottuk. Igaz, hogy a család nagyobb része nem kifejezetten a távol-keleti konyha rajongója, de bíztunk benne, hogy mindenkinek találunk valami szimpatikusat. 🙂

A 8 fős létszám már elég sok lehetőséget ad a tesztelésre, igyekeztünk is kihasználni.

Egy hosszú, a “kirakatban” elhelyezkedő asztalnál kaptunk helyet. Mivel jó idő volt, a kirakat teljes hosszában nyitva volt, simán ki lehetett lépni az utcára. Az italválaszték elég jó, különböző ízesített limonádék, és egyéb, mondhatni standard italok közül lehet választani. Külön kiemelném a Dallmayr teákat. Ezek nem a hagyományos filterrel ellátott teák, hanem egy tetraéder alakú selyemszövetbe töltik a különböző teafüveket és a szárított gyümölcsöket. A ginsenges változatot próbáltam és nagyon bejött.

imazs0001

A limonádék is nagyon jók, az árukat leszámítva (1300 Ft/0,5 l).

Az ételválasztás már nem ilyen egyszerű. Nagy a választék a thai és japán levesekből, fő és előételekből, ezen kívül rengeteg sushi változat kapható magában, vagy tálakba csoportosítva. Végül sikerült dönteni.

Előételként kipróbáltuk például a sült gyoza-t. Ez wonton tésztába töltött zöldséges keverék (alapízét a káposzta adja – hasonlít a “hagyományos” kínai tavaszi tekercshez), hozzá szójaszósz. A tészta kellemesen sült ízt ad. Ezen kívül minden tálon található nagy adag saláta (káposzta, saláta csíkokra vágva), rajta valamilyen majonézes-lazacos(?) öntet. Étvágygerjesztőnek egész jó 🙂

imazs0003

A zöldséges tavaszi tekercsek is hasonló káposztás töltelékkel rendelkeznek, csak a tészta más, és ropogósra van pirítva. Ehhez (szerintem enyhén higított) édes-chili szósz és a szokásos saláta jár. Ez is finom.

imazs0003A harmadik tesztelt előétel a rántott tintahal karika. Ez nem okozott sok meglepetést, leszámítva a hozzá kapott majonéz-ketchup keveréket.
imazs0003Az előétel után (ahogy itthon megszokhattuk) következik a leves. Kétfélét rendeltünk. Igaz, mindkettő Suki Yaki leves volt, csak az egyik csirkével, a másik tenger gyümölcseivel. Én a tengeri herkentyűset próbáltam. A leve kellemesen édeskés, bársonyosan simítja a torkot, hogy aztán annál durvábban csípjen még vagy negyed óráig. 🙂 Tartalmára nézve rengeteg káposzta, tészta, rák, kagyló, tojás-cafatok és babcsíra található benne. Fűszerezésként koriander és újhagyma. Nekem nagyon bejött.

imazs0006

Főételek közül is többet próbáltunk. Az Imázs saláta rengeteg “kecsketápot” :-), paradicsomot, avokádót és grillezett csirkemellet tartalmazott, nagyon jó ízű savanykás-szezámos öntettel.

imazs0009

A Niku yaki tulajdonképpen nyársra fűzött, grillezett marhahús-kockák (köztük zöldséggel), félig átsütve. Hozzá a “szokásos” (szinte minden ételhez érkezett) saláta, majonézes szósszal leöntve, valamint savanyúság és édeskés, szójás sűrű öntet.

imazs0008

A thai fűszeres csirkemell, grillezett zöldségágyon nagyon jó, de erősen csípős. A csirkének nincs extra íze, a zöldségek (brokkoli, karfiol, paprika) sincsenek túlsütve. Ha valaki kedveli a zöldségeket és a csípős ételeket, nagyon fogja élvezni.

imazs0011

A zöldséges marhafalatok, thai rizzsel, pirított földimogyoróval egy hatalmas kupola-formában érkezik. Benne van minden összetevő. Ízre érdekes, de nem túl intenzív. Remekül passzol hozzá a pirított mogyoró.

imazs0007

A harcsához szintén barnás-vöröses szósz, valamint babcsírából és mungóbabból kevert saláta járt. Szokatlan, de nem is rossz.

imazs0010

Természetesen, ha már japán-thai étteremben járunk, nem csak a thai ízvilággal, hanem a japán konyhával is próbálkoztunk. Abból is a manapság leginkább japánnak ismert étellel, a sushival. Az Osaka tálon 24 darab tekercs-falat volt. Hatos csoportokban avokádós, tigrisrák tempurás, tojáslepényes és lazacos makik sorakoztak. Hozzá kellemesen édeskés savanyított gyömbér, szójaszósz és nagy adag wasabi jár. Ezek egyszerű tekercsek, de nagyon jók. Különösen a tigrisrák tempurás jött be. Itt a “panír” adott neki egy extra ízt, ami nagyon jól passzolt hozzá.

imazs0012

A másik sushi tálon csak négy darab tekercs volt, de nem az egyszerű verzióból, hanem  összetett töltelékkel, tetején halszelettel és kaviárral megrakott hatalmas korongok díszítették a tálat. A szokásos hozzávalók természetesen ehhez is megérkeztek.

imazs0013

Édességből nincs nagyon sokféle, de azok nem rosszak. A keleti éttermekben megszokott panírozott, sült banán itt is szerepelt. Itt ugyan csokiöntettel és nem mézzel, de így sem rossz.

imazs0015

Próbáltuk még a sült fagyit is. A panírozott és kisütött vaníliafagyi mellé tejszínhab és kétféle öntet járt.

imazs0016

Az extra kívánságokat is teljesítették. Fagyit nem csak különböző desszertek részeként, hanem önmagában is kaptunk, habbal és csokiöntettel.

imazs0014

Összességében a vacsora nagyon bejött mindenkinek. Azok is megtalálták a nekik való ételt, akik nem rajonganak különösebben a keleti konyháért. Az ételek tálalása elegáns, a pincérek készségesek és udvariasak. A vacsora végén a saját magunk által hozott tortát is szó nélkül felszolgálták. Egy-két furcsa dolgot leszámítva (majonézes ketchup, minden kajához ugyanaz a káposzta-saláta keverék majonézes öntettel) nagyon jó ételeket kapunk, egész jó áron. Érdemes lesz még ide visszanézni.


Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..