Napok óta vágytam egy jó pho-ra. Terveztem, hogy ismét ellátogatok a kínai piacra, csak ezúttal egy másik étkezdét veszek célba. Persze nem alakult úgy a dolog, hogy eljussak oda. Így aztán betértem a Mediterrán bisztróba, bízva benne, hogy ha nem is keleti, de legalább jó fajta európai levest kaphatok náluk.

A napi ételkínálatot végignézve csak csirkebecsinált levest láttam, így feltettem a kérdést az illetékesnek. Ő minimális gondolkodás után javasolta, hogy ha gondolom egy jó pho-t összedobhatnak, bár csak csirkéből és az étlapon sincs, de a vendégek szokták szeretni. 🙂 Természetesen nem utasítottam el 🙂

Közepes hosszúságú várakozás után megérkezett a merőkanál,

majd egy helyes piros fazék.

És a fazékban gyönyörűen csillogó, fahéjtól ánizstól illatozó leves. Tetején az “elvárt” újhagyma karikák és zöld koriander úszkált.

Kiszedtem egy adagot a tányéromra és beletettem a csípős-paprika karikát. Szélesebb metélt rizs(?)tészta  úszott benne és hatalmas fahéj, csillagánizs és gyömbér darabok. Az íze pedig egyszerűen fantasztikus volt. A fahéj és a csillagánizs dominált benne. Egészen olyan volt, mint a Hoa Sen étterem hasonló levese. Jó étvággyal fogyasztottam el az első, majd második és végül a harmadik tányér levest is, elvégre napok óta erre vágytam. 🙂

Szerencsére ezúttal sem kellett csalódnom az étteremben. nem csak jól főznek, de kellően rugalmasnak is bizonyultak. Az egyetlen negatívumnak azt éreztem, hogy már nem lehet  bazsalikomos limonádét kapni. 🙁 Cserébe volt csípős limonádé. 🙂 Mindenképpen felkeresésre érdemes hely.