Ha már újra a Balaton nyugati végébe jöttünk nyaralni, természetesen nem maradhat ki a kedvenc mexikói éttermem sem. Keszthelyen, a Fő téren a színház oldalában található a Los Amigos mexikói étterem. Sok éve, hogy felfedeztem a helyet, de azóta akárhányszor itt töltünk néhány napot (évente 1-2 alkalom), nem maradhat ki a mexikói vacsora. Legalább folyamatosan tudom ellenőrizni a minőséget 🙂 Így volt ez most is.

A belső térben foglaltunk helyet, mivel hangulatosabb a berendezés, mint ha csak a téren található asztalnál ülnénk. Igaz, a keszthelyi Fő tér most nagyon jól néz ki (tavaly készült el a felújítás), de nem igazán adja a mexikói hangulatot. 🙂

A pincérek kedvesen elvezettek minket az asztalunkhoz, megkaptuk az étlapokat, megrendeltük az italokat (itt is a limonádé nyert, igaz ez legalább jó is volt 🙂 ), és nekiálltunk válogatni. Mivel nem először fordulunk itt elő, vannak kedvenc, kipróbált ételek, de mindig igyekszünk valami újat is kipróbálni.

Az egyik rendszeresen tesztelt étel a Los Amigos leves. Ez tulajdonképpen egy sűrű babgulyás marhával, csak éppen a húsnem egészben, hanem darált formában van benne. Sok répa teszi még sűrűbbé és a tetején található tejfölben a fokhagyma kölcsönöz neki némi extra pikantériát. “Köretként” frissen sült tortillát kapunk, melyet remekül lehet mártogatni a finom lében. Indításként most is remekül bevált.

A főételek már több válogatást igényeltek. Itt is előjött egy standard, a mexikói vasalós csirkemell. Ez tulajdonképpen egy grillezett fűszeres csirkemell, melyre az asztalnál “sütik rá” forró vasalóval a rozmaringot, hogy minél intenzívebb legyen az íze.

Köretként héjában sült krumpli tejfölös szósszal és grillezett kukorica jár. A kukorica valami hihetetlenül finom, édes, enyhén pirult ízű. A hús is kellemesen fűszeres.

Egyszer már próbáltuk, és most ismét előjött, a Fajita Pollo. Ennek feltálalásához egy újabb asztalt kellett hozzátolni az eredetihez. A tálalás három edényben történik. Elsőként megérkezik egy csinos fonott dobozban a tortilla.

Mellé kerül falapon, forró serpenyőben a lényeg, a fűszeres csirkehús zöldséggel. Ízében a koriander dominál, harmonikusan illeszkedve a hús és a zöldségek pirult ízéhez.

Végül következik a kiegészítők tálja. Ezen fűszeres mexikói rizs (paradicsomos), avokádókrém, babpüré, paradicsom, sajt, tejföl található. Ezekkel kell megtölteni (a húson kívül) a tortillát. Ennél a fogásnál nem lehet arra panaszkodni, hogy kevés az íz benne.

Hogy bővítsük a varázslatos mexikói elnevezéseket, következett a Cukkinis-csirkés quesadilla. Ez tulajdonképpen két tortillalap közé töltött hús (fehérborban, fűszerekben pácolva), cukkini és sajt. Ezt egyben megsütik, tetejére avokádót, tejfölt, paradicsomot tesznek és így tálalják. Hatalmas mennyiség, és nagyon ízletes.

Újabb varázs-szó: Burito Suarez csirke. Ez egy fűszeres csirkehússal, sajttal, babpürével töltött tortilla, tetején guacamole, tejföl, paradicsom, hozzá pedig mexikói rizs és bab. A hús enyhén fűszeres, puha és kellemes ízű.

Az utolsó főétel a Hot mexican ribs. Ez egy chilis pácban érlelt hatalmas méretű oldalas, hozzá chilis és tejfölös mártás, pirított kukorica és fokhagymás pirítós. Az étlap szerint nagyon csípős, de ez sajnos nem így volt. A mellékelt chilis mártás sem volt túl erős. A hús jó volt, a rápirult fűszer is remek, bár azért több helyen nem volt más íz, csak a hús saját íze. A pirítós és a kukorica szokás szerint nagyon jó.

Már csak a desszertek maradtak hátra. A platano mexicano az étlapon is szerepelt. Banán tortillába tekerve, kisütve olajban, hozzá tejszínhab és vanília fagylalt, csokiöntettel meglocsolva. Kifogástalan kombináció.

 A másik desszertet pincéri ajánlásra rendeltük. Házi joghurt-krém, házi baracklekvárral, piskótával. Benne sárga és őszibarack szeletek. A joghurt savanykás ízéhez remekül passzot a piskóta és a lekvár édessége. A kinézete is izgalmas.

Összefoglalva az étterem ezúttal sem adott okot panaszra. Az ételek nagyon jók, a pincérek készségesek (3-4 pincér is szolgált fel nekünk), a választék is hatalmas. Az árak ugyan nem a legolcsóbbak, de az ár/érték arány nagyon jó. Mindenképp érdemes kipróbálni.